„Was ist es, was Gastronomen bewegt, motiviert und was ist ihnen wirklich wichtig?“

Diese Fragen stellen wir uns bei Mexxonomy immer wieder und haben auf Instagram mit der Umfrage-Funktion eine gelungene Möglichkeit gefunden, um genau dies zu erfragen. In zwei Umfragen, die wir kürzlich durchführten, wollten wir zum einen wissen ob die Gastronomen, wenn sie Urlaub haben lieber Party machen oder die Erholung suchen Zum anderen wollten wir erfahren, ob ihnen ihre Zeit oder das Geld wichtiger ist.

Nach einer großen Beteiligung an dieser Umfrage, zeichnete sich ein klares Bild ab, welches interessant, aber für die meisten nicht verwunderlich sein wird.
Leute die selbst das ganze Jahr in dieser Branche arbeiten und genug Kirmes haben, genießen es natürlich im Urlaub sich von besagtem Halli Galli zu erholen und suchen nicht nach der größten Party.

Noch deutlicher war das Ergebnis bei unserer Frage nach der Wichtigkeit von Geld und Zeit. Mit 73% wählten die Umfragteilnehmer die Zeit statt das Geld. Gerade in unserer Branche sind Überstunden vollkommen normal und meistens arbeiten Gastronomen genau dann, wenn andere ihre freie Zeit genießen. Diese Umfrage macht zum einen klar, dass es vielen Gastronomen nicht ausschließlich um das Geld geht, wodurch noch mehr klar wird dass sie ihren Job mit Leidenschaft ausüben. Zum anderen sollten sich aber gerade Arbeitgeber diese Zahlen zu Herzen nehmen, denn wer glaubt gut bezahlte Überstunden würden die verloren gegangene Zeit aufwiegen können, der irrt.

Denn ZEIT scheint die Währung der Gastronomen zu sein. Geld bekommt man immer irgendwie, Zeit bekommt man nie wieder zurück.

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