Hey liebe jetzigen Azubis oder die es noch werden wollen,

heiße Chris bin 24 Jahre alt und liebe die Vielfältigkeit und die persönliche Weiterentwicklung in der Hotellerie und Gastronomie.

Seit 2008 wo ich mein erstes Schulpraktikum machen musste in Tuttlingen, in der 7. Klasse kennt sicher jeder hat man noch nicht wirklich die Lust dazu. Als ich dies beendete war mir schon klar, ich will so viele Hotels und Restaurants kennenlernen.
Daraufhin setzte ich ein einjähriges Praktikum im selben Betrieb drauf, nach meinem Sommerferien Praktikum auf der Insel Lindau, und dem einjährigen Praktikum in Hausen ob Verena.
Nach meiner meiner 10. Klasse und dem BK1 in Ernährung und Hauswirtschaft beschloss ich mit 16 Jahren natürlich mit Unterstützung meiner Eltern nach Freiburg im Breisgau zu ziehen.

Machte dort mein BK 2 und arbeitete gefühlt 24 h am Tag zwischen der Schule. Tagsüber in einem Cafe- Bar- Restaurant und abends in einem anderen Restaurant. Ich wollte es einfach nur wissen!

Als ich dann noch die Liebe zu Cocktails gefunden hatte, was überhaupt nicht meine Absicht war, fing ich an die Barschule zu besuchen und arbeitete in einer der damals angesagtesten Bars Freiburgs die es leider nicht mehr gibt.

2013 begann meine Ausbildung als Hotelfachmann die ich 3 Jahre später mit Bravour beendete. In dem selben Sommer durfte ich eine Bar mit eröffnen und arbeitete dann dort auch. Mittlerweile nach meinen 2 Verträgen zur See mit der MS Europa 2 besuche ich die Schule wieder und mache meinen Staatl. Geprüften Betriebswirt in Hotellerie und Gastronomie in Erfurt.

Januar 2017 stand für mich fest es ist Zeit, endlich den schweren Schritt zu wagen ,,Ich will auf das beste Schiff der Welt“ die EUROPA 2.Ich erkundigte mich in meinem Freundeskreis wer bereits auf einem Schiff gearbeitet hatte, um die nötigen Details einfach zu bekommen. Schritt 1 war getan, ich hatte meine Informationen und die nötigen Vorraussetzungen erfüllt, fehlte nur noch die Bewerbung zu Sea Chefs die ich per mail zusendete als Commis de rang als was man auf einem Kreuzfahrtschiff anfängt, wenn man im Bereich Service anfangen möchte.

Bereits am selben Tag bekam ich einen Anruf von Saskia, wo ich mich telefonisch vorstellen sollte. Ich wurde nach Frankfurt eingeladen zum Bewerbungsgespräch, buchte mir für 1 Nacht davor ein Zimmer im selben Hotel um einfach fit und ausgeschlafen morgens im Foyer zu stehen, mit etwa 30 andern Teilnehmern. Es wurde diverses Fachwissen abgefragt, Allgemeinwissen man schrieb einen Englisch Test und am Ende gab es ein Bewerbungsgespräch auf Deutsch und auf Englisch. Hört sich schlimm an ist es aber nicht, Saskia und Daniel waren super lieb und nett, somit viel die ganze Anspannung von mir.
Im weiteren Gespräch kam die Frage auf da ich vom Typ her passen würde, die Stelle an Board als Butler zu besetzen. Sie erkläre mir meine Aufgabenbereiche, jeder kennt diese Sendungen wo Butler auftauchen, mir viel nichts besseres ein als voller Begeisterung zu sagen, JA ICH WILL DIESE STELLE!

Telefonisch wurde dann ein Termin für das Basic Safety Training in Rostock ausgemacht. Diese Fortbildung geht 5 Tage man reist Sonntag Abend an, wohnt auf einem Hausboot und reist Freitag Abend zurück nach dem man seine Prüfungen geschrieben hat.

Man lernt wirklich sehr interessante Dinge wie z.B.:

* Persönliche Überlebenstechniken
* Brandverhütung und Brandbekämpfung
* Einleiten unverzüglicher Maßnahmen nach einem Unfall oder medizinischem Notfall
* Befähigung in persönlicher Sicherheit und sozialer Verantwortlichkeit
* Grundlagen der Gefahrenabwehr

Diese Fortbildung kostet knapp 580,00 € was Sea Chefs bezahlt und dir von deinem ersten Lohn wieder abgezogen wird, jedoch bekommst du, solltest du einen 2 festen Vertrag fahren Ihn zurück erstattet. In dieser Woche lernst du Menschen kennen, die bereits auf dem Schiff gearbeitet haben und natürliche Neue Crew kennen.

Es gibt 2 Klassen einmal die Coolen sprich die zur Hapag Lloyd Flotte gehen sprich MS Bremen, MS Hanseatic und natürlich die 2 besten Kreuzfahrtschiffe der Welt MS Europa und die MS Europa 2 und die andere Klasse die AIDA Flotte.

Nach dieser Woche bekommst du deine Zertifikate und ein Seediensttauglichkeitszeugnis wo dich ein Arzt kontrolliert hat. Natürlich sollten alle eure Impfungen auf dem neusten Stand sein, ihr bekommt da aber eine Liste ausgehändigt, keine Sorge.

Wenn man dann alles hat was ganz schön viele Zertifikate und Seemannsbücher sind ist man erst mal froh das man es geschafft hat, so ging es mir zumindest.

 

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